我国冷链物流蓬勃发展,美菜引领餐饮供应链数字化变革



近年来,我国冷链物流行业市场规模呈现出强劲的增长势头。随着国家冷链物流基地和产地销地冷链设施建设的稳步推进、电商冷链物流系统的发展、冷链装备水平的显著提升及消费需求的驱动,我国冷链物流行业正步入高速发展阶段。数据显示,2022年中国冷链物流市场规模达到5515亿元,同比增长15.55%。中商产业研究院分析师预测,2024年中国冷链物流市场规模将达到6416亿元。

在这一蓬勃发展的行业中,美菜作为我国杰出的餐饮供应链服务商,始终致力于运用互联网思维改变我国餐饮供应链的现状。一方面,全面推动乡村振兴和智慧农业的发展,助力上游供应端农业产业升级;另一方面,深入赋能下游需求端食品餐饮行业的数字化变革,创新优化农产品供应链,提升流通效率。

在上游供应端方面,美菜通过全国寻找源头合伙人,与农户、基地和产地加工商建立长期合作关系,确保食材的品质和供应的稳定性。这种合作模式不仅降低了采购成本,还提高了产品质量,为消费者提供更加优质的产品。

与此同时,美菜还非常注重自有品牌的开发和管理,通过制定详细的开发计划和流程,确保每一个品类都得到精细化的管理和开发。截至目前,美菜旗下的自有品牌包括春粟、美哥哥、捞鲜生、稻田里、雪靓、萃选等,这些品牌涵盖了不同的品类和领域,为消费者提供更加多样化的选择。

此外,美菜成功引入众多优质生鲜合作伙伴,将传统的农贸业务迁移至线上,形成直接服务于千万餐饮商户的商品生态。通过全面整合供应商资源,美菜与众多知名品牌达成深度战略合作,强强联合,实现互惠共赢。此种模式不仅推动上游农产品产业的繁荣发展,还为餐饮行业的数字化转型提供有力支持。

在下游需求方面,美菜致力于为全国中小型餐厅提供更为丰富、性价比高、一站式、全品类的餐饮食材采购服务。美菜深知,每个餐厅都有其独特的口味和特色,因此,他们致力于提供多样化的农产品,以满足不同餐厅的差异化需求。为了实现这一目标,美菜与全国各地的餐厅进行了深入合作,充分采纳各店铺的意见和建议,不断优化产品线,提升服务质量,以满足餐饮企业在食材采购方面的个性化需求。

美菜不仅在产品供应端取得突出成绩,其强大的供应链基础设施和服务能力也为整个行业提供了新的发展机遇。通过开放平台,美菜将其先进的供应链体系输出给更多的产业链合作伙伴,推动整个冷链物流行业的数字化升级。

未来,随着我国冷链物流行业市场规模的不断扩大,美菜将继续通过创新和协同合作,推动整个行业向更高水平迈进,为乡村振兴和农业现代化贡献更多力量。

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